挤西点奶油技巧
挤西点奶油的技巧包括以下几点：
准备好工具和材料
准备好裱花袋和裱花嘴，选择不同形状的裱花嘴可以制作不同的奶油花纹。
融化一些巧克力或彩色糖果，以便在蛋糕上绘制图案或写字。
融化奶油
将奶油放入裱花袋中，并在袋子的角落剪一个小孔，以便奶油挤出。
将裱花袋放在小蛋糕上，然后用手握住袋子，挤压奶油，使其从裱花嘴中挤出。可以在蛋糕上绘制直线、曲线、圆形或心形等各种图案，也可以在蛋糕上写上祝福的话语。
使用抹刀
右手腕的力量，将奶油以水平15度抹过去、推回来，抹平奶油表面。
抹刀刀尖对准蛋糕中心，并保持水平15度，右手不动，左手转动转台，将奶油面抹平。
抹侧面奶油时，用刀尖沾取奶油，垂直于转台涂抹，同样右手按照抹刀15度翻面将奶油抹过去推回来，左手轻转转台。
抹平顶部奶油时，将抹刀外缘与蛋糕垂直点重合交集，轻轻的朝蛋糕中心位置抹平后收刀。