餐饮企业应急处置卡内容

餐饮企业应急处置卡的内容通常包括以下几个部分：

应急情况分类

火灾

食物中毒

触电

机械伤害

灼烫

燃气泄漏

各类应急情况的处理方法

火灾：

触电起火：切断电源，使用CO2灭火器或灭火器扑灭，呼叫消防队。

油锅起火：切断油源，使用压盖或湿毛巾盖住油锅，排烟，呼叫消防队。

炉具起火：切断煤气或电源，使用CO2灭火器或灭火器扑灭，呼叫消防队。

食物中毒：

使伤者尽快脱离电源。

将伤者移至安全地带。

若触电者失去知觉，进行人工呼吸或胸外心脏挤压法抢救。

向上级报告，拨打“120”急救电话，送医院救治。