蛋糕西点成盘教程

蛋糕西点成盘教程如下：

摆盘方式：用勺子倒一些酱在盘子靠近边缘处，再从酱中间轻轻划出弧线。

摆盘方式：直接取一勺沙司，在盘中顶部往下拉，若有若无的痕迹感，追求艺术感。

摆盘方式：用挤汁瓶将酱料以斑点形式点缀在盘子中央或食材旁边，增加活泼感。

排盘方式：用勺子放一小堆酱在盘子中间，再用玻璃杯压出花纹，垂直拿开，适合装点蔬叶。

摆盘方式：利用转盘制作螺旋效果，或手动画圈，创意第一位。

摆盘方式：用慕斯圈或切模，先涂抹酱汁，再用勺子勾画，形成圆形酱汁摆盘。

摆盘方式：挖一勺酱料扔到盘子上，注意力度，避免浪费。