黄豆放火锅

黄豆可以放入火锅中，有多种做法。以下提供几种常见的做法：

豆浆火锅

准备黄豆1杯，水1升，鸡汤500毫升，虾、羊肉、青菜、蘑菇、豆腐、豆泡、鱼丸、蟹柳各适量，盐适量。

干黄豆一杯加水1200ml用豆浆机做成豆浆后过滤，将比例为1:1的豆浆和鸡汤加入到火锅中，可加入姜片、葱和枸杞数粒。

将各种配料码入小火锅中，放于火上待汤底烧开后即可下入羊肉片，边涮边吃，随个人口味可蘸不同的蘸料食用。

黄豆火锅底

取出过滤出纯净的汤，放入适量老汤，兑入适量清水，大约为一半一半的量。

放入泡好的黄豆和新鲜的筒骨，煮开后火锅底便做好了。

炒黄豆火锅

买好的黄豆先泡发两个小时，如果已经泡发过了，可直接冲洗干净沥干水分。

中火锅热放油，油热后把黄豆炒香，炒至油略微干。

放入没过黄豆的水，中火炖开，转小火炖25分钟。

放入鸡精和牛肉粉增香，最后出锅撒一点香菜。

这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整，添加不同的配料和调料，制作出美味的黄豆火锅。