豆腐脑可以做火锅吗

豆腐脑 可以做火锅。以下是一个豆腐脑火锅的食谱示例：

豆腐火锅原料

肉汤1500克

豆腐500克

熟猪肉250克

白菜250克

粉丝100克

腐竹100克

虾仁50克

芝麻酱50克

韭菜花30克

辣椒油20克

腐乳20克

葱15克

姜10克

料酒10克

精盐5克

味精1克

豆腐火锅做法

准备食材

豆腐切片，放入沸水锅内焯一下捞出。

猪肉切薄片。

白菜切长条。

粉丝剪断浸泡。

腐竹用水泡发后切段。

葱、姜切末。

辣椒油、腐乳、韭菜花、芝麻酱搅拌均匀，制成调味料。

摆放食材

将白菜码在火锅底部，白菜上放粉丝，粉丝上撒虾仁。