西点师就是厨师吗

西点师不是西餐厨师，尽管他们都属于西餐领域，但他们的专业领域和职责不同。

西点师：专门负责制作西式面点、甜点、糕点的技术人员。他们的工作范围包括蛋糕、蛋挞、派、挞、饼干、曲奇等各种西式点心。

西餐厨师：负责烹制西餐菜肴，如煎牛排、猪扒、炸鸡腿等。他们的职责更广泛，包括肉类、汤、菜等。

西点师：专注于西式点心的制作，强调烘焙技术和工艺，做出的糕点可以作为工艺品。

西餐厨师：涉及多种西餐的制作，包括前菜、汤、主菜和甜品，需要具备全面的烹饪技能。

地位：在某些方面，西点师的地位被认为高于一般的西餐厨师，因为他们在制作糕点和甜点方面的专业能力非常强。

区别：两者虽然都属于西餐领域，但分工明确，西点师专注于甜点，而西餐厨师则包括更广泛的烹饪工作。

总结：

西点师和西餐厨师虽然都属于西餐领域，但他们的专业领域、职责和地位有所不同。西点师专门负责制作西式面点、甜点和糕点，而西餐厨师则负责烹制更广泛的西餐菜肴。两者在技能要求和工作内容上有明显的区别。