火锅店下酒菜推荐

火锅下酒菜有多种选择，可以根据个人口味和喜好来挑选。以下是一些常见的火锅下酒菜：

鸡肉类

糊辣壳鸡爪

虎皮鸡爪

辣子鸡

酸辣无骨鸡爪

酱香翅尖

香辣鸡脆骨

鸭肉类

辣卤鸭头

辣卤郡把

香辣鸭舌

怪味鸭

芝香鸭架

芝香鸭翅

香辣鸭心

辣爆鸭肠

辣卤鸭爪

芝香鸭脖

牛肉类

辣爆牛肉

椒麻牛肉

素食类

卤香毛豆

辣卤海带

辣卤芸豆

酱香豆腐干

香酥蚕豆

秘制香菇

海鲜（贝）类

孜然鱿鱼须

香辣田螺

香辣虾尾

其他特色小吃

焦溜肉段

麻辣鸭翅

凉拌土豆片

臭冬瓜（浙江宁波）

牛粪火锅（贵州）

毛鸡蛋（江苏南京）

酒鬼花生

卤鸡爪

爆炒田螺

拍黄瓜

猪头肉

小龙虾

凉拌海带丝

酸辣藕丝

凉拌木耳

凉拌皮蛋

辣炒花甲

小葱拌豆腐

酸辣鸡爪

爆炒牛肉

川菜

麻婆豆腐

毛血旺

其他

五香毛豆

脆皮烧肉

酱牛肉

土豆炖牛肉

蒜泥白肉

这些火锅下酒菜不仅美味可口，而且适合搭配不同类型的酒，如白酒、啤酒、葡萄酒等。根据个人口味和场合需求，可以选择不同的菜品来享受火锅与美酒的完美结合。