家里火锅都涮啥菜

家庭火锅的食材选择非常丰富，可以根据个人口味和喜好来搭配。以下是一些常见的火锅食材：

菠菜、油麦菜、生菜、茼蒿、萝卜、白菜、莲藕、冬瓜、金针菇、蘑菇、木耳、豆皮、豆腐、响铃卷、魔芋丝等。

牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火腿、香肠、腊肉、午餐肉、猪灌肠、牛鞭、猪肠、猪脑花等。

虾、蟹、鱼、鱿鱼、海参、鱼翅、鲜贝、带鱼、墨鱼仔、海带结、鲫鱼、草鱼、黄鳝、河蟹、河虾等。

虾滑、蟹黄鱼滑、撒尿牛丸、鱼丸、竹轮、肉丸等。

豆腐皮、响铃卷、魔芋丝、冻豆腐等。

莲藕、冬笋、白萝卜、冬瓜、金针菇、木耳、羊肉片、肉卷、肥牛等。

涮菜时长建议

素菜：30秒-5分钟，根据蔬菜种类调整。

肉类：15秒-5分钟，肉质不同时间不同。