红酒腌柚子

红酒腌柚子的做法如下：

胡柚一个

红提酒或红酒一小碗

将胡柚从顶端划开，除去外皮。

将果肉一瓣儿一瓣儿剥下来，再撕去果肉的透明膜状外皮，同时去籽。

将果肉装在容器内，倒入红提酒，盖上保鲜膜放入冰箱过一夜即可食用。

如果没有红提酒，也可以用红酒代替，建议选择口感偏果汁的红酒，这样浸泡出来的柚子口感更好。

想再刺激一点可以试试朗姆酒。

浸泡时间不宜过长，以一夜为宜，这样柚子能充分吸收红酒的味道，但也不会过烂。

吃前可以把果肉掰碎，也可以保持完整的形状，但务必要带着一点红酒汁一同入口，这样味道才更好。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的红酒腌柚子了。这种方法不仅简单，而且制作出来的柚子口感酸甜可口，带有淡淡的酒香，非常开胃。