好吃的食物怎么弄

这里有一些美味食物的做法:

黄瓜腐竹拌木耳

黄瓜洗净,对半剖开,轻拍至微碎,切段备用。

泡发完毕的腐竹与木耳整齐码放一旁。

调配酱汁:蒜末、辣椒段、白芝麻热油激香后,加入生抽、陈醋、精盐、鸡精、白糖及辣椒油,充分搅拌至均匀。

木耳焯水2分钟,捞出冷却;腐竹焯水30秒,保持韧性。

将腐竹、木耳、香菜及炒香的花生米与黄瓜混合,淋入酱汁,翻拌均匀即可。

韭菜盒子

面粉加盐,沸水烫面后加凉水揉至光滑细腻。

面团分割,涂油静置醒发30分钟。

韭菜切段,加炒香的鸡蛋碎及调味料(盐、鸡精、十三香、香油、蚝油)拌匀。

面团压成皮,包裹韭菜馅料,捏合成形后压扁。

平底锅预热,刷油,放入韭菜盒子,两面煎至金黄酥脆即可。

西红柿鸡蛋汤

西红柿洗净切丁,鸡蛋打散。

锅中热油,葱末爆香后加西红柿丁翻炒至茄汁四溢。

加水煮沸,调味后淋入水淀粉勾芡,转小火,倒入蛋液,边倒边轻搅,使蛋液成丝。

煮制后熄火,撒上香菜碎,滴入香油即可。

凉拌莴笋

莴笋去皮切丝,用盐腌制10分钟,去除多余水分。

调制酱汁:蒜末、白芝麻、辣椒段与热油相遇,再加入生抽、白醋、香油、盐、鸡精及白糖,调和至完美风味。

将莴笋丝摆盘,倒入酱汁,拌匀即可。

香菜拌肥牛

肥牛切片,焯水至变色,沥干水分备用。

香菜切段,蒜末、辣椒段放入碗中,加入生抽、香醋、糖、盐、辣椒油等调味料搅拌均匀。

将肥牛与香菜拌匀,倒入调好的酱汁,拌匀即可食用。

胡萝卜炖羊排

羊排洗净焯水后备用,胡萝卜切滚刀块。

热锅倒油,加入葱姜炒香,放入羊排煸炒,加料酒去腥。

倒入清水,加入八角、桂皮、盐、酱油等调味,煮沸后转小火炖煮1小时。

加入胡萝卜继续炖煮20分钟,直到羊排软烂,胡萝卜入味。

凉拌娃娃菜

娃娃菜切片,用开水焯烫2分钟,过凉水,沥干水分备用。

蒜末、辣椒段、芝麻油、生抽、香醋等混合调成酱汁。

将娃娃菜摆盘,倒入酱汁,拌匀即可食用。

香煎鸡胸肉

鸡胸肉切薄片,用盐、黑胡椒、蒜粉、生抽、橄榄油腌制10分钟。

热锅加少量油,将鸡胸肉放入煎至两面金黄,熟透后取出。

可搭配蔬菜沙拉或酱汁一起食用。

这些做法都相对简单,适合在家中尝试。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。