棒骨哪个好吃

关于哪种棒骨最好吃，存在以下几种观点：

酱棒骨是用带有酱料的卤水卤制出来的，不仅肉特别好吃，骨髓也是香而不腻的。制作方法详细，包括食材的前期处理、酱汤的调配方法以及各种食材和香料的配比。

内蒙古人特别爱吃肉，包头地区的炖羊棒骨是一道极好的美食。羊棒骨以羊筋腱为主，不油不腻，老少皆宜。

猪棒骨，也称为猪筒骨，中间劈开后可以用来炖汤或炖肉，口感软糯，香味扑鼻。最美味的做法是做成酱骨头，适合老年人食用，因为它能减缓衰老，补充钙，预防骨质疏松。

综合以上信息，若从口味和广泛受欢迎程度来看， 酱棒骨和 炖羊棒骨都受到了较高的评价。如果你喜欢酱汁浓郁、口味重的食物，酱棒骨会是一个非常好的选择。如果你偏好羊肉的鲜美和不腻的口感，炖羊棒骨会更符合你的口味。

建议你可以尝试这两种做法，亲自品尝后根据个人口味做出选择。