餐饮业会计分录处理办法

餐饮业会计分录处理办法如下：

日常收入记录

记录各类收入，如菜品、酒水、香烟等，并按部门分类。

采购与入库

购买蔬菜、调料等制作间用品时，根据票据及验收单入账：

借：原材料

贷：现金（或银行存款）

领用与出库

根据制作间领料出库单入账：

借：营业成本

贷：原材料

月末盘点与调整

将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账：

借：营业成本（红字）

贷：原材料（红字）

成本结转