莴笋烧肚条怎么做好吃

肚条炒莴笋的做法如下：

猪肚洗净后焯水，然后放入压力锅中压熟，切成条备用。

莴笋去皮后切成条。

姜切片，蒜切片，大葱切斜段。

锅中倒油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味。

放入肚条翻炒，加水没过肚条，烧10分钟左右，同时调入适量的白胡椒粉。

放入切好的莴笋条，烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀，再加入适量的鸡精和盐即可。

另一种做法是先将猪肚用盐、面粉和白酒揉洗干净，焯水去腥后放入高压锅煮软，然后切成条。在锅中加油炒姜、蒜、花椒，放入肚条翻炒，加入白酒，然后放入莴笋条，大火煮开后转中火煮至汤汁少许，最后加入红椒圈，调入盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

还有一种做法是准备白油肚条、莴笋、蒜瓣和生姜，将莴苣去根部并洗净切成段状，蒜瓣和生姜切成末备用。在锅中加油煸炒蒜末和姜末至出香味，然后加入白油肚条煸炒至变色，加入调料如盐、鸡精、生抽和料酒，继续翻炒均匀，然后加入莴笋快速翻炒，加入适量水焖煮3-5分钟，最后加入白胡椒粉翻炒均匀即可。

这些做法都较为经典，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。