常熟特色餐饮

常熟的特色餐饮包括以下几种：

虞山烤鸭：

使用当地的特产“虞山黑鸭”，经过独特的烤制技巧，皮脆肉嫩，香味四溢。

常熟小桥牛蛙：

选用新鲜牛蛙，用特制调料和工艺烹制，口感鲜嫩，味道醇香。

清水鲤鱼：

利用太湖之滨丰富的淡水鱼资源，鱼肉鲜嫩，佐以特制调料烹制，美味可口。

叫花鸡：

又称煨鸡，是江苏省传统名菜，以鸡肉、荷叶等为原料，色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡肉酥美，营养丰富。

梅花糕：

江南著名风味特色小吃，源于明朝，清朝时成为江南地区最著名的传统糕类小吃，形如梅花，色泽诱人，甜而不腻，软脆适中。

炒浇面：

常熟当地特色小吃，以炒制的浇头浇在面上，美味可口。

桂花糖藕：

将糯米塞入藕中蒸煮，常作为凉菜，桂花时节更美味。

扯蓬豆腐干：

当地著名小吃，深受当地人喜爱。

蕈油面：

以野生松树菇制成的酱料浇在面条上，味道鲜美独特，具有浓郁的山林气息。

阳澄湖大闸蟹：

虽位于苏州境内，但距离常熟很近，也深受常熟人喜爱。