夏威夷餐饮文化

夏威夷的餐饮文化融合了多种元素,包括本土的波利尼西亚风味、亚洲风味以及西方烹饪传统。以下是一些主要的夏威夷美食:

卢阿乐 (Luau)

卢阿乐是夏威夷传统的宴会,通常在户外举行。

特色包括烤猪、鱼、烤肉、椰子酒和夏威夷舞蹈表演。

莫科莫科 (Moco Moco)

经典的夏威夷早餐菜肴,通常由白饭、汉堡肉、蛋和棕榈心蛋黄酱组成。

卡鲁阿猪肉 (Kalua Pork)

用香蕉叶包裹后放在地下坑里慢慢烤熟的猪肉,是夏威夷很有特色的一种肉类美食。

波奇 (Poke)

传统上由当地渔民制作的生鱼块,用酱油、海盐、洋葱和海藻腌制。现在在各种餐馆都能找到。

拉卢阿劳劳 (Lau Lau)