北京五道口火锅配菜

北京五道口火锅的配菜包括以下几种：

蔬菜类：

白菜、冻豆腐、粉丝、菠菜、豌豆苗、生菜、甘蓝、土豆、莲藕、萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

水产类：

鳝鱼、鲤鱼、鱿鱼、黄辣丁、带鱼、鲜贝及其他海鲜类。

畜肉类：

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

禽肉类：

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

干货类：

玉兰花片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、竹荪等。

其他类：

包括人工饲养的野味如狗肉、野鸡、野鸭、鹌鹑、牛蛙等，以及各种丸子如虾丸、鱼丸、鸡肉丸、猪肉丸等。

这些配菜可以根据个人口味进行选择，也可以根据不同的火锅店提供不同的特色配菜。在五道口地区，有几家火锅店提供特色火锅，如火炉火年糕火锅、辛火年糕火锅、金草帽鸡排馆和流氓村脊骨熬出来的部队锅等，这些店铺可能会有自己独特的配菜选择。建议您根据自己的口味和需求选择合适的火锅店和配菜。