餐饮火锅店工时管理规定

餐饮火锅店的工时管理应遵循以下原则和制度：

适用于火锅店全体在岗正式员工、试用员工及兼职员工。

正常工作时间：

上午班：09:00-14:00

下午班：14:00-22:00

全天班：09:00-22:00（含午休时间）

休息日：

每周休息一天，具体休息日根据火锅店实际情况安排。

加班规定：

因工作需要，员工需加班时，应按照国家相关规定支付加班费。

调休规定：

根据工作需要，员工可进行调休，但需提前向店长申请，并经店长审批同意。

排班制度：

由店长或指定负责人根据火锅店实际情况制定员工排班表，员工应按照排班表规定时间到岗。如有特殊情况需调整排班，需提前通知员工。

每日签到制度：

员工应在规定的工作时间开始前10分钟到达工作场所进行签到。

签到方式采用电子考勤系统或指定的签到簿，员工需确保签到信息的准确无误。

签到时应记录签到时间，迟到或早退需在签到时注明原因。

签到次数和时间：

每日签到至少两次，分别为上班签到和下班签到。

上班签到时间为规定上班时间前10分钟，下班签到时间为规定下班时间后10分钟。

员工应按时签到，不得由他人代签或提前签到。

因公外出未签到处理：

因公外出未能正常签到的，员工需提前向店长或指定负责人报告，并经同意后，可在返回后补签。

补签时需注明外出事由、时间及返回时间，并经店长或指定负责人确认。

忘记签到处理：

员工因故未签到，需在当日下班前向店长或指定负责人报告，说明原因并请求补签。

补签需经过批准，并记录在案。

加班管理：

在标准工时制下，员工超出正常工作时间继续工作的视为加班。但因员工自身工作效率低下导致工作时间延长的，不认定为加班。

对于实行特殊工时制的员工，只有在综合计算周期内总工作时间超过法定标准工作时间的部分，才视为加班。

请假制度：

员工如需请假，需要提前向上级主管进行请假申请，并说明请假原因。

每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休由部门负责人安排。

劳动保护：

提供安全、卫生、舒适的劳动环境，确保员工的身体健康和工作安全。

提供必要的劳动防护用品。

通过以上制度，餐饮火锅店可以有效地管理员工的工时，确保员工权益，提高工作效率和顾客满意度。