甲鱼火锅的家常做法

甲鱼火锅的家常做法如下：

材料准备

甲鱼1只

大白菜100克

冬瓜100克

白萝卜100克

葱15克

姜15克

胡椒粉5克

盐5克

高汤1000毫升

适量调味酱

制作步骤

准备材料：

将甲鱼宰杀，去除外皮和内脏，清洗干净后切成块状。大白菜、冬瓜、白萝卜也切成相应大小的块。

调制汤底：

在锅中加入高汤，放入葱、姜、胡椒粉和盐，大火烧开。

煮甲鱼：

将甲鱼块放入汤中煮熟。

加蔬菜：

依次放入大白菜、冬瓜、白萝卜煮熟。

调味：

根据个人口味，可以添加适量的调味酱。

小贴士

确保甲鱼新鲜，这样汤才会鲜美。

汤底的熬制是关键，要充分体现出甲鱼的鲜味。

请根据个人口味和偏好调整调料的用量