没有火锅的小吃

双流兔头：

源自四川，以其独特的麻辣鲜香和回味悠长而著名。兔头经过秘制调料熬制和烹煮，肉质酥烂且入味。

麻辣牛肉干：

四川特产，脂肪含量低，有嚼劲，辣中带甜味，非常适合作为下酒菜或小零食。

鸡中翅：

使用多种香料炒制，口感丰富，味道鲜美，传承了百年历史的小河帮菜系精髓。

烤脑花：

虽然外观不太吸引人，但味道独特，是四川人非常喜爱的特色小吃。

烤鼻筋：

在四川非常流行，口感脆且有嚼劲，但外地人可能不太习惯。

节子：

即猪的肥肠，是四川人喜爱的美食，尤其是其最美味的部分。

梁平袁驿豆干：

用竹条穿起，拧着吃，制作工艺独特，口感筋斗有嚼头。

土沱麻饼：

重庆市北碚区的传统名点，皮薄馅大，松酥滋润，味美甜香。

涪陵油醪糟：

吃法多样，可以加黑芝麻、枸杞、红枣等，也可以煮小汤圆或荷包蛋。

米线：

四川米线细而入味，汤底简单但味道丰富，常见的臊子有牛肉、肥肠、鸡杂等。