生鲜跟餐饮要办什么执照

开设生鲜超市或餐饮店需要办理以下执照和证件：

营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家市场监督管理总局统一规定。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。销售食用农产品，不需要取得许可。

申请消防安全许可证的餐企需要准备相关的申请材料，并提交给当地消防机构的相关窗口。

税务登记证是向税务机关申报办理税务登记时使用的证件，是纳税人的法定凭证。

卫生许可证是证明生产经营者符合卫生标准的凭证，涉及食品经营和餐饮服务的卫生条件。

如果销售香烟类商品，需要办理烟草证。

如果超市涉及生鲜、熟食和新鲜烘焙等二次加工的，还需要相关从业人员办理健康证件。