广西好吃的熟食

广西好吃的熟食包括以下几种：

梧州纸包鸡：

采用本地三黄鸡，加入生抽、姜水、茴香、八角、红谷米等香辛料及调味品，用玉扣纸逐件包装，放入锅中炸好。口味细嫩柔软，非常美味。

荔浦芋扣肉：

采用荔浦芋及猪骨血加调味品，放入蒸锅内煮熟。口感软糯香甜，肥实而不腻口。

柠檬鸭：

将鹅肉洗净切小片，再和山芋放在一起，用山黄皮、咸柠檬、酸姜一起炖制而成。口味香辣爽口，酸甜可口，鹅肉细嫩。

全州醋血鸭：

在广西全州县的醋血鸭是正宗的广西菜。口味酸甜健脾开胃，非常松爽口，有嚼劲。

烤巴马巴马香猪：

选用巴马巴马香猪为原料，经过加工处理清洗，加入汤、鸡精、五香粉、盐腌腌入味后，用沸水烫熟猪肉皮，放入烧好的肉丝中烤制而成。香浓香，口味猪肉皮松脆，肉嫩味美，盐味鲜美。

广西切鸡：

广西的一道传统名菜。广西的白切鸡与广东的白切鸡相似。广西白切鸡也是要挑一整只鸡洗净后，放入滚烫的火锅中浸烫，再斩成小摆盘，蘸酱吃。口味细嫩爽口，原生态。

岑溪古方清蒸鸡：

广西十大名菜之一。

横县鱼生：

广西十大名菜之一。

螺蛳粉：

臭豆腐发酵出的“迷人”气息，加上炸腐竹、酸豆角和爽口米粉，整碗都在疯狂挑动你的神经。虽然臭，但味道独特，让人上瘾。

老友粉：

以酸笋、豆豉、蒜末、辣椒等调料热炒后煮出的浓汤，搭配嫩滑的切粉和猪杂，热辣滚烫的一碗粉下肚，犹如好友的重锤鼓励。