广东肇庆好吃

广东肇庆的美食丰富多样，以下是一些值得推荐的特色美食：

肇庆裹蒸粽：

这是肇庆的传统小吃，以糯米、绿豆、五花肉、腊肠、咸蛋黄等为原料，蒸煮后香气扑鼻，入口松化爽滑，是肇庆人喜爱的节日食品。

德庆酥：

在桃酥中添加芝麻、花生等原料精制而成，属于广式点心，口感酥脆，香甜可口。

四会濑粉：

俗称粉仔，源自清塘民间，以细腻嫩滑、香甜可口著称。

水豆腐花：

采用鼎湖山的优质山泉水秘制而成，口感细腻嫩滑，香甜可口。

肇庆竹篙粉：

因竹篙挂晾而得名，美味爽口，芡汁独特。

肇庆鳝鱼粉：

以新鲜鳝鱼为主要原料，搭配特制的鱼粉和配料熬制而成，口感嫩滑，鲜美可口。

肇庆腊味：

包括腊肠、腊鸭、腊肉等，口感酥脆，香气扑鼻。

肇庆酒鬼花雕鸡：

将鸡封在罐中，注入少量酒，烹饪过程中酒精蒸发，留下浓郁的花雕酒香味，使鸡肉鲜美嫩滑。

白切杏花鸡：

广东三大名鸡之一，选用封开县产的杏花鸡，制成后鸡皮色泽金黄油亮，口感清鲜脆爽，嫩滑鲜甜。

七星剑花煲猪骨：

肇庆七星岩景点特产，又叫霸王花，汤水甜滑，吸饱水的霸王花又滑又嫩，具有滋补润燥，清心润肺的功效。