火锅店的台面摆放
火锅店的台面摆放主要包括以下几个方面：
餐具摆放
餐碟：从主人位开始，顺时针摆放，店徽对正摆放，距离均等，餐碟距离桌边2cm。
汤碗连汤匙：汤碗摆在餐碟右上方1cm处，汤匙放在汤碗内，匙把朝右成一字形，操作时手拿边缘。
水杯：摆在餐碟左上方，距餐碟1cm，与汤碗中线平行，互距1cm，操作时手拿水杯中下部。
筷子：尾部距桌边1cm，与餐碟垂直平行，筷套图案朝上，横放在骨碟边沿下方与桌面金属条平行，其中心与骨碟中心垂直。
茶杯：反扣在餐碟里，操作时拿茶杯下部。
调味品：摆在副主人位右边成三角形，距桌边2cm，每个调味品之间间距1cm，调味勺勺把朝右。
汤勺、漏勺：勺托向上、勺把向右，横放在餐碟里，摆在主人位的右上方。
烟缸：正副主人位右上方各一个，两孔向下，一孔向上，店徽对正。
牙签盅：摆在两个调味盅的中心线上，店徽对正。