球菜很好吃

球菜是一种常见的蔬菜，可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的炒球菜方法：

将球菜切开半个，再切好。

用水洗净后撒上盐泡一会儿，然后沥干水。

锅里放油，加入球菜炒一下，加点酒和调味料，炒几分钟后即可。

五花肉切薄片，球菜切开，蒜苗子、蒜白、蒜青切小段，蒜瓣切大块，生姜切薄片。

锅内放入盐，油烧至水开，放入球菜焯水1分钟取出，控水。

锅内烧油，放入五花肉片小火煸炒至熟，加入豆豉、红油豆瓣酱翻炒，再放入大蒜、生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。

加入蒜白、生抽、砂糖、鸡精、芝麻油调味，最后加入球菜及蒜青翻炒片刻即可。

将球菜洗净掰成片。

锅中放入适量油，稍微多一点因为球菜吸油，放入球菜，加入一点水、生抽和盐煮至一会。