草鱼如何做好吃的文案

香辣草鱼豆腐煲

食材：草鱼一条、豆腐一块、葱一把、姜3g、洋葱半个、生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、蚝油一勺、盐适量、糖半勺、胡椒粉0.3g。

做法

1. 草鱼切段，清洗干净，沥干水分。

2. 加入葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖，抓匀腌制半小时。

3. 豆腐切厚片，煎至两面金黄备用。

4. 锅中放少许油，爆香姜蒜洋葱，铺上鱼肉和豆腐，倒入腌制鱼的料汁和一瓶啤酒，转大火煮开，中小火煮半小时，最后撒葱花即可。

清蒸草鱼

食材：草鱼一条、大葱2段、橘子1个、青红椒丝、葱丝、白酒、盐、蒸鱼豉油适量。

做法

1. 草鱼去鳞、去内脏，洗净后切花刀，鱼肚子里放几片橘子皮。

2. 鱼身抹上盐和白酒，蒸10-15分钟，出锅前淋上热油和蒸鱼豉油。

红烧草鱼

食材：草鱼一条、葱、姜、蒜、干辣椒适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油适量。

做法

1. 草鱼去鳞、去内脏，洗净后切块，用料酒和盐腌制10分钟。