厨具液态导热
液态导热锅是一种采用导热油作为传热介质的厨具,通过电加热或燃气加热方式,将外胆和内胆夹层内的导热油加热,导热油吸收热量后,传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。
传热介质:
液态导热锅使用导热油作为传热介质,具有优良的传热性能和稳定性,能够将热量均匀传递至食物,确保食物均匀受热。
加热方式:
可以通过电加热或燃气加热,满足不同用户的加热需求。
保温性能:
导热油具有较长的保温时间,能够减少热量损失,提高能源利用效率。
使用安全:
由于外胆和内胆之间不存在压力,使用安全可靠。
易于清洁:
液态导热锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造,易于清洁和维护。
多功能性:
适用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等。
节能特性:
现代环保型液态介质传热和微电脑装置的应用,使得液态导热锅具有显著的节能特性。
智能化:
一些高端型号的液态导热锅还配备了定时定温功能、缺水预警等智能化功能,操作简单,方便快捷。
总的来说,液态导热锅以其高效、节能、安全、易清洁和多功能性等特点,在食品加工和餐饮行业中得到了广泛应用。无论是大型餐厅还是小型食堂,液态导热锅都能提供可靠的烹饪效果和良好的使用体验。