大西点花边做法
大西点花边的做法有多种,以下是几种常见的花边制作方法:
火腿肠花边
将比萨面团铺在比萨盘里,四周放一圈火腿肠。
将面皮翻转包住火腿肠,然后用剪刀剪成小截。
将剪开的小截翻过来,有火腿肠的切面朝上,花边就做好了。
最后,底部叉小孔,铺上pizza馅料,花边上刷一层黄油或橄榄油(不刷也可),烘烤即可。
贝壳边
使用1号圆锯齿花嘴,花嘴与转盘角度打开45度。
匀速匀速挤意式奶油霜,边挤边向上提起。
花嘴向后托,挤出由粗到细的花边。
然后做第二个,每个间隔0.5厘米。
麦穗边
使用1号圆锯齿花嘴,花嘴与转盘角度打开45度,挤意式奶油霜边挤边向上提起,拖出由粗到细的尾巴。