顺德大良好吃

顺德大良的美食丰富多样，以下是一些值得推荐的地道美食：

潮汕牛肉火锅：

以牛肉为主要食材，搭配海鲜、蔬菜和粉丝，味道鲜美，口感丰富。

烧味：

包括烧腩仔、叉烧、烧鹅等，烤制出的肉质鲜嫩，口感丰富，价格实惠。

沙茶粉：

将粉丝和各种海鲜、肉类等配料一起炒制，再加上浓郁的沙茶汁，味道香浓可口。

蛋挞：

口感酥脆，馅料丰富，味道纯正，深受食客喜爱。

炒牛奶：

将牛奶与蛋清混合下锅软炒，使之凝固如白玉，入口香滑，奶香扑鼻。

双皮奶：

由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成，含有双层奶皮，甘香清香，润肺养颜。

姜撞奶：

以姜汁和牛奶为主要原料，味道香醇爽滑，甜中微辣，风味独特且有暖胃作用。

煲仔饭：

如美心煲仔饭，米饭煮得稍硬，锅底焦糊，搭配各种配料，鲜香可口。

鱼生：

体现顺德人追求“鲜”的极致，鱼肉薄如蝉翼，爽口弹牙。

毋米粥：

改良粥底，结合火锅吃法，咬开金黄酥脆的外皮，嫩白的牛奶流露出来，甜而不腻。