藏糕做法

藏糕是一种传统的藏族食品,其做法如下:

材料

1. 煮熟的人参果

2. 碾碎的曲拉

3. 炒熟的青稞粉

4. 白砂糖

5. 融化的酥油

6. 红枣

7. 葡萄干等干果

步骤

1. 将煮熟的人参果、碾碎的曲拉、炒熟的青稞粉和白砂糖在稍大的容器中混合搅拌。

2. 将适量融化的酥油倒入盛放着主料的容器中,搅拌均匀,直到形成饼状。

3. 将酥油均匀的涂抹在其表面,形成一层金黄色的外壳。

4. 在上面以红枣、葡萄干等干果作为装饰。

5. 等到完全冷却后便可食用。

另一种做法:

材料

1. 提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)

2. 黄油(奶油)

3. 白糖

4. 人参果(角麻)

5. 葡萄干

6. 桃仁

步骤