藏糕做法
藏糕是一种传统的藏族食品,其做法如下:
材料:
1. 煮熟的人参果
2. 碾碎的曲拉
3. 炒熟的青稞粉
4. 白砂糖
5. 融化的酥油
6. 红枣
7. 葡萄干等干果
步骤:
1. 将煮熟的人参果、碾碎的曲拉、炒熟的青稞粉和白砂糖在稍大的容器中混合搅拌。
2. 将适量融化的酥油倒入盛放着主料的容器中,搅拌均匀,直到形成饼状。
3. 将酥油均匀的涂抹在其表面,形成一层金黄色的外壳。
4. 在上面以红枣、葡萄干等干果作为装饰。
5. 等到完全冷却后便可食用。
另一种做法:
材料:
1. 提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)
2. 黄油(奶油)
3. 白糖
4. 人参果(角麻)
5. 葡萄干
6. 桃仁
步骤: