市井火锅营业额

市井火锅的营业额受多种因素影响，包括店铺面积、地理位置、经营时间、菜品价格、客流量等。以下是一些具体案例和统计数据：

去年营业时间8个月，流水达到420多万，保守纯利120万。

5.1当天营业额直逼5万。

日客流量约50人，人均消费60元，日营业额3000元，月营业额9万元。

月净利润约55万元。

日营业额约23万元，月营业额23万元，纯利润6.6万元。

二线加盟商每年营业额约50万元，除去加盟费用，盈利在30-40万元之间。

学习8+1后，日营业额提升了2700元。

这些数据表明，市井火锅的营业额在不同店铺类型和经营策略下存在较大差异。大型门店和创业店在营业额和净利润上有显著不同，而加盟店的利润情况也较为乐观。