武汉餐饮复工后的措施有

武汉餐饮复工后采取的措施主要包括以下几个方面:

场所管理

设置新的功能区,包括测温区、消毒区、流水洗手区、临时观察隔离间和宽松进餐区,以控制人流量。

保持餐厅环境卫生,定期清洁和消毒餐桌、餐具、厨房设备和厕所,并使用专业消毒剂进行消毒。

加强通风和空气净化,如开窗通风、安装空气净化器或空调系统。

员工管理

员工每天进入经营场所前需检测体温,体温正常方可入内工作,并进行洗手消毒。

员工必须做好个人卫生防护,正确佩戴口罩,尽量不乘坐公共交通工具。

对员工进行食品安全知识培训和个人卫生培训,确保食品安全。

顾客管理

顾客进入餐厅需出示健康绿码并进行全面消毒。

推行分餐制,减少人员接触。