生菜包凉拌怎样好吃
生菜包凉拌要做得好吃,可以遵循以下步骤和技巧:
选择合适的生菜
建议选择圆圆的生菜,这种生菜更脆更好吃,非常适合凉拌。
准备调料
白米醋、生抽、盐、油醋汁、蒜、小米椒、绿色灯笼椒、香菜等。
糖、鸡精、醋、生抽、油。
盐、白糖、香醋、生抽、热油、蒜末、小米辣。
大蒜、小米辣、干辣椒、香菜、盐、辣椒面、白芝麻、生抽、白糖、松茸鲜、香醋。
胡萝卜丝、黄瓜丝、红色甜椒丝、紫甘蓝丝、自制调味汁。
蚝油、香油、枸杞、葡萄干。
食盐、清水、食用油、蒜末、葱段、干辣椒、白糖、生抽、陈醋、蚝油、凉白开。
麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油。
处理生菜
将生菜洗净,用手撕成适合大小的小块或片,放入大碗中备用。
把生菜叶子分开放入盆中,放入一勺盐浸泡10分钟,然后捞出控干水分。