牛排火锅丸子炒菜

牛排火锅丸子炒菜的做法如下：

准备食材

牛肉丸若干（根据个人喜好选择口味）

洋葱、青红辣椒适量

姜蒜粒适量

葱花、香菜适量

食用油适量

盐、老抽、生抽、辣椒粉等调味料适量

处理牛肉丸

将牛肉丸解冻，然后切成厚片。

炒制蔬菜

锅里的油留着炒姜蒜粒，然后炒洋葱青红辣椒，加一点点盐，炒到断生。

翻炒牛肉丸

倒入牛肉丸翻炒，然后加半勺老抽，沿锅边来点生抽，撒辣椒粉，翻拌匀撒葱段就ok了。

出锅装盘

牛肉丸焦焦韧韧的，蘸满酱油和辣椒粉，超级香。

小贴士：