餐饮设备蒸汽锅怎么用

使用餐饮设备蒸汽锅的步骤如下：

准备阶段

确保蒸汽锅的电源正常通电。

打开给水阀门，使水流进入汽锅内部，并观察水位计，确保水位达到正常高度后关闭给水阀门。

根据需要，可以预先准备好食材，如切好的蔬菜、肉类等，并放置在蒸架上。

加水和加热

打开燃气阀门，点燃燃气，调整火力大小，使锅内水开始沸腾。

等待锅内蒸汽压力升高，达到设定值后，打开蒸汽阀门，开始进行烹饪操作。

烹饪阶段

将食材均匀地放置在蒸架上，避免食物堆积，以确保蒸汽流通均匀，食物能够均匀受热。

根据食材的特性和烹饪需求，可以适当调整火力大小和烹饪时间。

在烹饪过程中，可以通过观察蒸锅的情况或插入食物试吃来判断食物是否熟透。

结束阶段

当食物煮熟后，关闭燃气阀门，并等待锅内蒸汽压力自然降低至安全范围。

小心打开蒸锅的盖子，避免被热蒸汽烫伤，然后取出煮熟的食物。