内江最好吃的牛肉面
内江的牛肉面种类繁多,各具特色,以下是一些备受推荐的店铺:
棬子路上的郑眼镜面店
特色:老字号,有三十多年历史,牛肉和肥肠搭配绝妙,汤底浓郁红亮,香菜点缀更添风味。
推荐理由:牛肉块实在软嫩,肥肠弹牙,是内江牛肉面中的经典之作。
蔡氏牛肉面(太白路店)
特色:细面筋道,红油诱人,辣椒油香而不辣,牛肉炖得软烂入味。
推荐理由:细面与红油的搭配让每一口都充满诱惑,是内江牛肉面的代表之一。
北街的回味面馆
特色:招牌是炝锅面,面条较粗但糯,汤底为清汤咸鲜味,搭配酱香味肉丝,口感鲜美。
推荐理由:在众多辣味面食中,这道清淡的炝锅面能带来意外惊喜。
姜丝牛肉面(东兴区星桥街)
特色:新派牛肉面,牛肉与姜丝搭配,创新而不失传统风味。