荤砂锅怎么做好吃
荤砂锅的做法多样，可以根据个人口味选择不同的食材和调料。以下提供几种常见的荤砂锅做法：
砂锅三丝炖豆腐
原料：豆腐、火腿、香菇、油菜心。
做法：
豆腐切块，火腿、香菇切片，油菜心切段。
砂锅中加入清汤、黄酒、葱段、姜片、精盐，旺火烧开。
放入豆腐块、火腿片、香菇片、油菜心段，小火炖至酥烂，撇去浮油，放入味精，淋上鸡油即成。
砂锅冬瓜鸡块
原料：土鸡、冬瓜。
做法：
土鸡剁块后焯水，冬瓜切块。
砂锅中加油，放入葱姜八角，翻炒土鸡块和冬瓜块，加入黄豆酱、蚝油生抽、老抽和适量清水，盖上盖慢炖半小时，冬瓜软烂入味，鸡块鲜嫩不柴。