小餐饮怎么做账

餐饮店的做账方法可以总结为以下几个步骤：

记录所有收入、支出、库存和固定资产等信息。

记录每天的销售额、现金收入、信用卡收入等。

记录每天的采购成本、员工工资、房租、水电费、广告费等支出信息。

记录每天的进货数量、销售数量、库存数量等。

记录餐饮店的固定资产，如桌椅、厨房设备等。

根据账本记录制作财务报表，如收支表、资产负债表等。

按照当地税务部门的要求，进行纳税申报。

详细步骤说明：

收集与企业运营相关的各类财务数据，并按类别分类整理。主要包括收入数据（每日营业收入、预收款项等）和支出数据（采购支出、人工成本、经营费用、税费数据等）。

根据收集到的原始数据，编制记账凭证，确保每一笔经济业务都有据可查。收入类凭证根据每日销售记录编制，成本类凭证根据采购单、发票等记录，人工类凭证根据工资表及社保记录编制。

每日营业结束后，通过POS机系统对账功能生成“营业日报表”，并汇总后录入会计软件，确保流水清晰可查。

对原材料、半成品、成品进行成本核算，包括直接材料成本、直接人工成本和间接费用分摊。采用加权平均法、先进先出法等成本计算方法，确保成本数据的准确性。

根据销售记录，确认营业收入，包括现金收入、应收账款等。遵循会计准则，合理估计并确认折扣、退款等收入调整事项。

计提各项费用，如折旧、摊销、利息等。根据税法规定，计算并计提应交税金，如增值税、所得税等。

月末或期末，对各类账户进行结账处理，确保账户余额正确。与银行、供应商、客户进行对账，确保资金往来记录无误。

编制资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表。对财务报表进行分析，评估企业经营状况，为决策提供依据。

建议：

餐饮店在做账时，应遵循当地的财务法规和税务法规，建议在做账前咨询专业的财务人员或税务顾问。

使用专业的会计软件可以更方便地管理账务，如果条件允许，也可以雇佣会计专业人士来处理账务事宜。