广东南雄火锅配方

广东南雄火锅的配方如下：

食材用料

火锅锅底：一锅

木耳：一把

生菜：适量

油菜：适量

香菜：一把

豆芽：一大把

调料

花麻椒粒

郫县豆瓣酱

盐

酱油

骨头汤或清水

制作步骤

把青菜洗干净备用。

火锅锅底放在砂锅里煮开，用花麻椒粒炒香加入郫县豆瓣酱炒出红油，再加盐酱油等调味，加骨头汤或清水。

把不爱熟的先放在锅里煮。

把绿叶菜最后放，煮熟即可。

煮熟就可以直接吃了，也可以用芝麻酱韭菜花红方一起吃。

辣辣的感觉特别爽。