葛薯的做法

葛薯可以通过多种方法进行烹饪，以下提供几种常见的做法：

瘦肉炒葛薯

将葛薯去皮切成细丝，瘦肉也切成丝。

锅中热油，先炒瘦肉，加入葱花和生抽。

将葛薯丝放入锅中翻炒至软，加入适量盐和蒜米。

最后淋入适量生抽搅拌均匀即可。

葛薯炒虾仁

虾仁洗净，葛薯去皮切丝，瘦肉也切丝。

锅中热油，爆香蒜米，先炒虾仁和瘦肉至变色。

将葛薯丝倒入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精。

最后淋入适量生抽即可出锅。

葛薯煲汤

葛薯去皮切块，与其他食材如土豆、红枣、枸杞、鸡腿肉等一起放入煲中。

加入姜片和高汤或清水，大火煮开后改小火炖煮20-30分钟，直至食材变软烂。