晋城什么好吃

晋城有许多美食值得一试，以下是一些推荐：

高平烧豆腐：

这道有着两千多年历史的名菜，外表焦黄、内里嫩滑，搭配上蒜泥姜汁，每一口都是对历史的回味。

阳城烧肝：

外焦里嫩，香味扑鼻，制作工艺独特，是晋城美食中的一道亮丽风景线。

晋城炒凉粉：

这道民间传统小吃已有百年历史，口感软嫩，香辣可口，体现了晋城人热情似火的生活态度。

大阳馍：

色泽光亮，口感如玉，相传源于周朝宫廷，如今已成为百姓餐桌上的佳肴。

糖醋丸子、木耳圪贝和过油肉：

被誉为“晋城老三样”，是当地饮食文化的代表。

进贤烤肉：

以猪肉为主要食材，烤制后味道鲜美。

晋城大饼：

薄而香脆，可搭配各种配料，如辣椒酱、酱肉、豆腐等，味道独特。

晋城炸酱面：

面条软糯细腻，搭配香辣味浓郁的炸酱，口感丰富。

清汤饸咯：

最具晋城特色的一种面食，面条筋道有力，汤汁清爽，搭配多种配料，咸甜适口。

阳城杂格：

以粉条、白萝卜、牛肉或鸭血等为原料，融合多种食材的鲜美，口感丰富。