霞涌有什么好吃

霞涌是一个以海鲜闻名的地区，以下是一些值得推荐的美食：

海鲜炒饭：

海鲜炒饭是霞浦街头巷尾的美食代表之一，米粒鲜嫩可口，海鲜配料丰富多样，鲜美无比。特别是这里的虾仁，肉质鲜美，让人回味无穷。

香煎马鲛鱼：

霞浦的马鲛鱼因其独特的口感和丰富的营养价值而备受推崇。香煎马鲛鱼表皮酥脆，肉质鲜嫩，入口即化，是品尝霞浦美食的必尝之选。

椒盐皮皮虾：

椒盐皮皮虾是霞浦的特色美食之一，皮皮虾肉质鲜美，口感酥脆。搭配椒盐独特的香气，让人食欲大增。

清蒸海蛎：

海蛎是霞浦的特产之一，这里的海蛎肉质饱满、口感鲜美。

鱼露焗蟹：

这是一道当地家常菜，以螃蟹为主料，因其制作简单、鲜香味美备受居民和游客喜欢。鱼露焗蟹还可以用盐或用酱油来焗，增加它的咸香。

渔家炸鳗鱼：

已有逾300年历史，是当地渔民喜宴聚会上的必备品。制作手法复杂，寓意吉祥喜庆。

蒜蓉蒸红蟹 、 果皮蒸鲍鱼、 上汤生蚝、 椒盐濑尿虾、 蒜蓉粉丝蒸扇贝：

这些海鲜菜式在霞涌的海鲜餐馆中非常受欢迎，做法多样，口感丰富。

香煎闽南糊：

使用霞浦三沙的本地海鲜及精白地瓜粉制成，用料丰富，口感Q弹，鲜香无比。

葱油泥螺：

泥螺品质极好，粒大脂丰，鲜香美味，是霞涌的特色小吃之一。

半酒炖跳鱼：

跳鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，半酒炖制保留了其营养和鲜美口感。