玉米饼的做法不用醒发

牛奶鸡蛋玉米饼

主料：面粉、玉米面、牛奶、鸡蛋、白糖、玉米油。

调料：适量。

做法：

玉米粉和面粉按照1:1的比例放入碗中。

倒入适量白糖和打入一个鸡蛋。

倒入少量油和适量的牛奶，一边倒入牛奶一边搅拌，直到面糊和酸奶状态一样。

电饼铛或平底锅预热，用勺子舀一勺搅拌好的面糊倒入锅中。

等底面定型后，用铲子翻面，直到两面金黄即可。

蒸制玉米饼

主料：新鲜玉米、玉米叶子。

调料：适量。

做法：

将新鲜玉米剥好后打浆，玉米叶子洗后剪一剪。