生玉米碎怎么做好吃

生玉米碎可以通过多种方法制作成美味的菜肴。以下提供几种不同的做法：

1. 玉米烙

食材准备：

新鲜玉米 2根

鸡蛋 2个

胡萝卜 1根

葱花 30g

白芝麻 15g

玉米淀粉 30g

盐 3g

植物油 适量

制作步骤：

1. 剥下玉米粒，用水煮3-4分钟，沥干水分。

2. 胡萝卜切成玉米粒大小的小丁，葱花切细。

3. 将玉米粒、胡萝卜丁和葱花放入大碗中，打入鸡蛋，加入玉米淀粉和盐，搅拌均匀。

4. 平底锅刷油，小火加热，倒入玉米糊，摊成圆形，撒上白芝麻。

5. 小火慢煎3-4分钟，翻面后再煎2-3分钟，至两面金黄酥脆。

2. 玉米鸡蛋羹

食材准备：

玉米一颗

鸡蛋一个

淀粉适量

清水

制作步骤：