岩茴香怎么做好吃
岩茴香（也称为茴香）是一种常见的香料，可以用来做多种美味的菜肴。以下是一些推荐的岩茴香做法：
茴香炒鸡蛋
将茴香洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。
锅中再加少许油，放入茴香段翻炒至香。
倒入炒好的鸡蛋，加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
茴香凉拌
将茴香洗净切成小段，放入沸水中焯一下，捞出过凉水，沥干水分。
准备调料，如蒜末、生抽、香醋、盐、糖、辣椒油等。
将茴香和调料混合均匀，即可食用。
茴香饺子
茴香洗净切碎，肉馅（猪肉或牛肉）加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、五香粉等调料拌匀。
将茴香放入肉馅中，顺一个方向搅拌均匀。
包入饺子皮中，煮熟或蒸熟即可。