高原豌豆做法

高原豌豆的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

网红电饭煲焖饭

所需食材：豌豆、胡萝卜、玉米、火腿肠、腊肉等切丁备用；番茄洗净去蒂，正面划十字刀；大米淘洗干净倒入电饭煲内胆中，加入食用油、黑胡椒粉、两勺生抽和一勺耗油，用饭勺拌匀后，加入比平时煮饭略少一点的水；将火腿丁、豌豆、玉米粒和胡萝卜丁分别码放到电饭煲中；番茄放正中间；开火焖熟后，撕去番茄皮，用饭勺将番茄压碎，连同米饭和其余食材拌匀即可。

豌豆炒虾仁

所需食材：虾仁用料酒、盐、耗油腌一会儿；起油锅煸炒虾仁，熟后盛出；放入玉米、豌豆翻炒，加入适量的盐和耗油；最后放入虾仁翻炒均匀即可。

微波炉版素炒豌豆

所需食材：豌豆肉150克、蒜头一小瓣、红辣椒一小段、鸡精一小勺、海盐适量、橄榄油适量。

做法：豌豆洗净，放盘中。蒜头切片放豌豆上。加盐、油、鸡精，并拌匀。加少许水，入微波炉，加盖，高火3分钟。再次拌匀，高火2分钟。完毕。

炒豌豆

所需食材：豌豆、洋葱、大蒜、辣椒和香料。

做法：将豌豆焯水煮熟备用。锅中放入适量的食用油，加热后倒入鸡蛋炒散，然后加入洋葱丝和豌豆继续翻炒，最后加入适量的盐调味即可。

豌豆炖豆腐

所需食材：豌豆、豆腐、生姜片、蒜末、盐。