怎样去掉红酒瓶塞的味道

要去掉红酒瓶塞的味道,可以尝试以下几种方法:

使用聚乙烯(塑料保鲜膜)包裹容器

将红酒倒入一个由聚乙烯保鲜膜包裹的容器中,浸泡几分钟,木塞味就会消失。这是因为红酒中的木塞味通常是由于TCA(三氯乙酸)化合物污染,而聚乙烯可以吸附TCA。

换一瓶酒

如果木塞味非常严重,可以考虑直接换一瓶没有木塞味的葡萄酒。在国外,木塞味通常被视为生产缺陷,可以调换。

使用活性炭或烧过的植物灰

用木炭灰或烧过的植物灰清洗酒瓶,可以去除一些瓶塞味。

用热水煮一下

将酒瓶打开,倒入热水,然后晾干,可以去除一些瓶塞味。

牛奶去味法

先用洗洁剂清洗干净,然后往塑料杯中倒入两汤匙鲜牛奶,盖上盖子,摇晃使每个角落都接触到牛奶,约一分钟,最后倒掉牛奶并清洗干净。

桔子皮去味法

先用洗洁剂清洗干净,然后将新鲜桔子皮放入瓶中,盖上盖子,放置约3到4个小时后涮干净。

滴几滴柠檬水,加温水泡2个小时