猪头肉烧什么菜好吃

猪头肉与多种蔬菜搭配都能产生美味的菜肴，以下是一些推荐的搭配及做法：

猪头肉炒青椒

材料：猪头肉、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖。

做法：

猪头肉切片，用料酒、生抽腌制去腥增香。

青椒洗净切丝，热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。

加入腌制好的猪头肉，快速翻炒至变色，最后加入青椒丝，调入适量盐、糖，大火快炒几下即可出锅。

猪头肉炒蒜苔

材料：猪头肉、蒜苔、葱姜蒜、生抽、老抽、五香粉。

做法：

蒜苔洗净切段，猪头肉切片腌制。

先下蒜苔煸炒至断生，再加入猪头肉一同翻炒，调入生抽、老抽上色提味，最后加入少许五香粉增香。

猪头肉炒洋葱

材料：猪头肉、洋葱、盐、糖、料酒。

做法：

洋葱切丝，猪头肉切片腌制。