啥子老火锅必点

重庆老火锅中的一些必点菜品包括：

鲜鸭肠：

以其Q弹有韧性的口感而著称，涮几秒出锅，搭配油碟非常美味。

鲜毛肚：

精选新鲜上乘的毛肚，涮一涮即可享用其脆爽口感。

起泡豆干：

被称为“素菜之王”，口感热烈而浑厚，热气腾腾的锅中翻滚着多彩食材。

牛骨髓：

滑溜溜的口感，裹上辣椒面和红油，非常上瘾。

肥肠结子 和 毛毛虫鱿鱼花：

爽牙Q弹的鱿鱼花和很有嚼劲的肥肠结子，值得一试。

手工鱼籽虾滑：

网友推荐，口感丰富。

牛黄喉和 牛草肚：

这些都是重庆火锅的经典荤菜。

火箭鱿鱼：

一种特色海鲜食材。

包谷烧鸡爪：

红油鸡爪口感软糯，非常入味。

豆筋棍烧肥肠：

肥肠处理干净且软糯，豆筋棍有嚼劲。