湖北的猪油饼的做法

湖北猪油饼的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：传统做法

材料

优质面粉

猪油

白糖

温水

馅料（如芝麻、豆沙、枣泥等）

制作步骤

将面粉、白糖和温水混合搅拌均匀，制成皮面。

将面粉和猪油混合制成油酥。

将皮面和油酥分别制成薄片，将皮面片在油酥上卷成圆柱形，切成薄片，卷成圆形皮酥片。

将馅料放入皮酥片中，包好封口，放入烤盘中烘烤至金黄色即可。

方法二：简易做法

材料

面粉

猪油

白糖

牛奶或水

泡打粉

盐

鸡蛋