好吃的种子有哪些
奇亚籽
奇亚籽是一种超级食物,广泛应用于酸奶、蔬菜、谷物、饮料和烘焙甜点中。
它们含有10克纤维、蛋白质、ω-3脂肪酸、抗氧化剂和多种矿物质如铁、钙、镁和锌。
野生水稻种子
野生稻种子蛋白质含量高于其他全谷物,含有更多的抗氧化剂,如叶酸、镁、磷、锌、维生素B6和烟酸。
煮出的米饭嫩而蓬松,是绿色沙拉的丰盛补充。
南瓜种子
南瓜子是一种美味的健康零食,富含镁、铁、蛋白质、ω-3脂肪酸和锌等矿物质。
它们可以满足日常所需的铁和纤维,且优于大多数坚果。
石榴种子
石榴种子含有大量纤维、维生素C和多酚类抗氧化剂,如类黄酮、单宁酸和花青素,对心脏健康有益。